Apéritif - Crémant rosé - Domaine Ruhlmann
ENTREE
Foie gras poêlé, betteraves glacées au cassis,
réduction de griotte au Porto
Etoile de Rose - Domaine Ruhlmann
PLAT
Suprème de pintade cuit en basse température, sauce au foie gras, endives braisées et pomme de terre grenailles
Saint-Amour - Domaine de l’ancien Relais
DESSERT
Tartelette au chocolat coeur de mandarine
prix : 45€ /personne (hors boissons)
*Accord mets & vins : 5€ le verre
Réservation via le formulaire de contact ou par téléphone au 03 89 47 47 06
